Información actualizada sobre normas y certificaciones agropecuarias
La agricultura cambió. Hoy, el productor gestiona su campo desde el celular, aplica bioinsumos con drones y lleva registros digitales que facilitan decisiones y controles. Aplicaciones diseñadas con módulos permiten registrar fertilizantes, cultivos y...
La producción agrícola tradicional dejó una huella difícil de borrar. En respuesta, Joaquín Basanta desarrolló Agro Sustentable, una empresa que combina biotecnología con tecnología digital. Desde el desarrollo de bioinsumos hasta el uso de drones con...
La tecnología transformó el modo en que los agricultores se relacionan con su tierra. Drones que recorren los campos, sensores que monitorean la humedad del suelo y apps que predicen el clima están cambiando la producción rural. Esta revolución no solo...
El cultivo de pepino en invernadero depende fuertemente del manejo climático. Factores como la radiación, la ventilación y la humedad son determinantes para lograr una producción de calidad. El control del ambiente permite optimizar el proceso productivo...
La limpieza de los suelos puede contener la fumigación de las superficies para quitar posibles plagas u hongos. Agro Sustentable comercializa el insecticida natural BIOINSECT, alejando a los productores de la dependencia de productos químicos y contaminantes....
La visión de la empresa argentina Agro Sustentable es un ejemplo de sustentabilidad pero también de un crecimiento enfocado en la integración de nuevas tecnologías. Su líder, Joaquín Basanta apunta a que el futuro del agro está concentrado en la aplicación...
Matías Imperiale , director operativo de la empresa Agro Sustentable habló de la posibilidad de recorrer un camino sostenible en la producción agrícola. Para transitar la sustentabilidad y concretar en los procesos productivos, los agricultores deben...
Después de la Exposición Internacional de Agricultura y Ganadería en 1890 y la crisis posterior, la Sociedad Rural Argentina en 1895 no había realizado ninguna exposición, a pesar de que la concesión del local hecha por el Gobierno Nacional fue con el...
En este capítulo de la obra que me he propuesto escribir con ocasión del cincuentenario de la primera promoción del Instituto de Santa Catalina, deseo poner en evidencia, no ya las capacidades personales o profesionales de egresados, sino las amplias...
La crisis agro-pecuaria que sufre el país no es únicamente consecuencia de la crisis universal. Sus causas más fundamentales radican dentro de nuestras fronteras de país productor y su solución la dará solamente la obra conjunta y solidaria de la acción...
Es un hecho frecuentemente olvidado que la producción agrícola en el territorio argentino tuvo comienzos muy azarosos. Desprovista de los tesoros que abundaban en el Perú y México, durante el Descubrimiento toda la zona fue sólo un área de tránsito hacia...
El incremento vertiginoso de la producción agropecuaria, que había actuado como principal motor del crecimiento, se había obtenido por un doble proceso. En parte, por la ocupación rapidísima de millones de hectáreas de tierras que hasta el momento habían...
La producción agroalimentaria coloca al consumidor en una posición de vulnerabilidad frente a quienes producen y distribuyen. La imposibilidad de conocer origen, procesos o riesgos justifica una protección jurídica específica. Los derechos del consumidor...
El derecho del consumidor forma parte de los derechos fundamentales de tercera generación. Protege a la persona más allá de su rol económico. La libre elección exige información clara, precios justos y ausencia de discriminación. Sin estos elementos,...
La salud y seguridad del productor y del consumidor están unidas por normas claras y trazabilidad. El uso de insumos exige responsabilidad y control, incluso en sistemas a cielo abierto. La confianza en los alimentos se construye con información, prevención...
La toma de decisiones sobre el uso de la tierra enfrenta una creciente complejidad técnica ambiental y social. Integrar información modelos y objetivos permite evaluar alternativas con mayor coherencia y previsibilidad. Los sistemas de apoyo ofrecen un...
La responsabilidad por daños al ambiente se configura bajo criterios objetivos, dada la complejidad de probar causalidad. La reparación no se limita a indemnizar, también exige recomponer el entorno afectado. El marco normativo argentino reconoce el derecho...
La delimitación de responsabilidades en productos agroalimentarios exige un análisis técnico y jurídico preciso. Los frutos in natura presentan dificultades probatorias por su naturaleza perecedera y por la incidencia de factores ambientales que pueden...
La producción industrial implica riesgos inevitables que pueden surgir por fallas de fabricación o diseño. La ausencia de información adecuada también convierte a un producto en defectuoso, aunque su composición sea correcta. El riesgo de desarrollo,...
La regulación de nuevos alimentos establece que ningún producto puede ingresar al mercado sin evaluación previa de seguridad. 🌾 El industrial agroalimenticio y cada eslabón de la cadena deben garantizar que no exista riesgo para el consumidor ni información...
La seguridad agroalimentaria impone deberes a productores e importadores. Si no se identifica al fabricante, el proveedor asume responsabilidad frente al consumidor. La prevención, certificación y retiro oportuno constituyen mecanismos esenciales de protección....
La normativa establece un procedimiento riguroso para la liberación intencional de organismos modificados, exigiendo notificación previa, evaluación de riesgos y planes de seguimiento ambiental y sanitario. La utilización confinada incorpora barreras...
La regulación ambiental establece que quien produce un daño debe recomponer prioritariamente el ambiente afectado. ⚖️ La indemnización económica es complementaria cuando la restauración no resulta posible. Las obligaciones pueden incluir plantación cuidado...
La responsabilidad en el ámbito agroalimentario plantea desafíos cuando se trata de productos in natura y del uso de sustancias químicas. El rotulado obligatorio, la identificación del productor y la trazabilidad constituyen herramientas esenciales para...
Durante gran parte del siglo XX muchos países adoptaron políticas orientadas a fortalecer su industria nacional. El objetivo era reducir la dependencia de productos importados y generar nuevas capacidades productivas. Estas estrategias buscaron diversificar...
